かまなくてよい「おもち」！バランス献立スプーンで食べるおもち（アサヒグループ食品）

バランス献立スプーンで食べるおもち（アサヒグループ食品）

アサヒグループ食品はアサヒのおいしい介護食「バランス献立」シリーズから、「 スプーンで食べるおもち 」を9月4日より発売すると発表しました。

かむ力や飲み込む力が弱い高齢者でも食べやすいかたさに仕上がっているおもちです。

当記事は掲載時時点の情報になりますので、必ず公式サイトや情報提供サイトより最新情報をご確認の上ご利用ください。

バランス献立スプーンで食べるおもち　主な特長

アサヒグループ食品が実施した調査※1によると、餅は「介護が必要になる前に食べていた食材の中で食べることが難しくなった（食べられなくなった）食材」のトップで、さらに「被介護者に餅を食べさせてあげたい」と思う介護者は84.1％いることがわかりました。

しかし、かむ力や飲み込む力が弱くなる高齢者にとって、餅は喉に詰まったり、口内にはりついたりと不安が多い食材です。

そこで餅らしい風味を再現しながらも、餅に対する不安点を解消するべたつきを抑えた食べやすい設計の餅を開発しました。

介護者の負担軽減に加え、“食べさせてあげたい”という思い、被介護者の“食べる楽しさ”に貢献することを目指します。

※1 アサヒグループ食品調べ 2023年2月　「同居・近居の介護が必要な家族がいる方へのアンケート調査」　Ｎ＝321

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